Terra Biodinamica. Biodynamic Land – n. 3 2024

TERRA BIODINAMICA. BIODYNAMIC LAND
Trimestrale di agricoltura, scienza, alimentazione
Quarterly of agricolture, science, nutrition
Il Capitello del Sole – Nardini Editore

Nuova Serie, Luglio-Settembre 2024, n. 3
New Series, July-September, no. 3

INDICE/CONTENTS

EDITORIALE / Editorial – Marco Serventi
Nessi di guerra
War Nexuses

Laura Borghi e Daniele Nani
La pregnanza della forma nella conoscenza della natura
Understanding the Shape of Natural Things

Miguel A. Altieri
Agroecologia, cambiamento climatico e limiti della resilienza socio-ecologica
Agroecology, climate change and the limits of socio-ecological resilience

André Michelato Ghizelini e Julian Perez Cassarino
L’esperienza di certificazione partecipativa degli alimenti agroecologici in Brasile
The Experience of Partecipatory Certification of Agroecological Foods in Brazil 

Sabrina Menestrina
L’allevamento biodinamico degli animali: una gestione orientata alla salute
Biodynamic animal husbandry: a health-oriented management system

Leonardo Seghetti
La qualità dell’olio di oliva vergine dall’antica Roma ai giorni nostri
Quality of virgin olive oil: from today to ancient Rome

NUTRIZIONE / NUTRITION – Andrea Biggio
Estate
Summer

PREPARATI / PREPARATIONS – Carlo Noro
Cornosilice 501
Horn Silica 501

SISB REPORTS – AlessandroPiccolo
La Spettroscopia di Risonanza Magnetica Nucleare per la valutazione delle qualità di uva e vino biodinamici
Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy for the evaluation of the quality of biodynamic grapes and wine

PAGINE VERDI /GREEN PAGES
Recensioni
Reviews

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