Una completa rassegna dei termini usati nell’enogastronomia del Veneto, con le principali ricette e gli ingredienti tipici. Tradizioni popolari, riscoperte e innovazioni, luoghi della buona cucina e strade del vino. Dedicato a chi vuole ritrovare le ragioni della propria cultura alimentare, al turista a chi cerca il gusto delle cose buone
450 voci, 120 ricette, 70 vini, mille curiosità
DIZIONARIO ENOGASTRONOMICO DEL VENETO
Autore: Olivia Chierighini
Pagine 158, brossura olandese, cm 16,5×22,5, riccamente illustrato a colori
Codice isbn: 9788840445496
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